Auf ganz vielen Gebieten hat Mexiko Rekordzahlen zu vermelden:
Bei Fettleibigkeit und Diabetes Raten. Doch die Mexikanerinnen und Mexikaner wiegen nicht nur zu viel – ihre schlechte Ernährung hat auch etwas mit ihrer Armut und der Macht großer Konzerne zu tun.
Wir sprachen mit einem Ernährungswissenschaftler, der anders als seine meisten Kollegen auch in die Armenviertel von Mexiko Stadt geht.
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